​Услуга тайный гость поможет показать то, что скрыто от Вас.

Вы узнаете:
• Что делают Ваши сотрудники во время Вашего отсутствия на предприятии?
• Не падает ли качество обслуживания, качество блюд, увеличивается ли время обслуживания?
• Имеет ли место воровство?
• Уменьшается выручка — почему? Как можно увеличить выручку?
• Вы внедрили стандарты на предприятии, их нужно контролировать…
• Вы собираетесь покупать действующий бизнес и хотите изучить его подробно?

Программа тайный гость — посещение предприятия с целью проверки существенных моментов в работе предприятия, формирование оценки предприятия со стороны посетителя, аналитическая работа на основании собранных данных + рекомендации.

Собираемые данные: Аудио-запись общения персонала с гостем, чек или факт его не выдачи, фото нарушений, хронометраж времени обслуживания клиента, органолептический отчет подаваемых блюд.

Результаты исследования переносятся в анкету, и вместе с собранными данными — являются важнейшей информацией для принятия управленческих решений о работе Вашего предприятия. Насколько потребности клиента удовлетворены, наблюдается ли динамика в положительную сторону в вопросе сервиса, соблюдаются стандарты работы предприятия?

Вы можете сказать: Мне помогают контролировать сервис в своём ресторане мои друзья и знакомые в моё отсутствие, причем бесплатно …

Но бесплатно – не означает эффективно. В этом случае Вы не тратите деньги, но тратите Ваше драгоценное время.

Как мы работаем:
1) Предоставляем вам Типовой опросный лист для ознакомления, либо разрабатываем Индивидуальный опросный лист для вашего заведения.
2) Определяем, нужны ли дополнительные опции
3) Проводим проверки по установленному графику.
4) Предоставляем отчёт (заполненный опросный лист, предоставляем чек, либо фиксируем факт его отсутствия + дополнительные опции)